Astaxanthin im Ratgeber: Herkunft, Dosierung und Auswahl

Veröffentlicht von Rosi Manka 5. September 2026 Kategorie(n): Ernährung

Astaxanthin ist ein Carotinoid, das als Nahrungsergänzung in unterschiedlichen Präparaten angeboten wird. Für einen sinnvollen Vergleich zählen Herkunft des Rohstoffs, Dosierung pro Portion, Darreichungsform, Zusatzstoffe und eine transparente Deklaration. Ergänzend findest Du unseren Vitamin-C-Ratgeber, den Zink-Ratgeber und den Überblick zu Supplements.

Astaxanthin auswählen: Herkunft, Dosierung und Deklaration

Statt einer kurzfristigen Produkt-Rangliste konzentrieren wir uns auf dauerhaft sinnvolle Auswahlkriterien. Vergleiche Rohstoffherkunft, Menge pro Portion, Kapseln oder andere Darreichungsformen, Zusatzstoffe und nachvollziehbare Herstellerangaben. Konkrete Amazon-Produkte nennen wir nur, wenn Preis und Verfügbarkeit aktuell eindeutig bestätigt werden können.

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten, auf die Du vor dem Kauf von Astaxanthin achten solltest

Was ist Astaxanthin und wie wirkt es?

Astaxanthin ist ein Naturstoff aus der Klasse der Carotinoide. Zu finden ist er in Algen Fischen, Krustentieren und dem Gefieder von einigen Vögeln. Wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung wird der Stoff als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Als Arzneimittel ist Astaxanthin allerdings nicht zugelassen. Bisher wurde der Wirkstoff Astaxanthin hauptsächlich bei Tieren auf seine Wirksamkeit getestet. Die Wirkung kann beim Menschen identisch sein, muss aber nicht gleich sein. Der Wirkstoff hat eine ähnliche Struktur wie Carotinoide, zum Beispiel wie das bekannte beta-Carotin.

Im Menschlichen Körper kann Astaxanthin zwar nicht zu Vitamin A umgewandelt werden, fungiert aber ebenfalls als Antioxidans. Das bedeutet, dass der Stoff Zellschäden, die durch UV-Licht oder reaktive Sauerstoffteilchen entstehen, vorbeugen kann. Dadurch wird auch eine vorzeitige Zellalterung durch oxidativen Stress verhindert. Einige Studien weisen darauf hin, dass sich schwere Zellschäden mit Astaxanthin senken lassen. Sie führen mitunter zu Krebserkrankungen.

Des Weiteren konnte eine positive Wirkung von Astaxanthin bei folgenden Erkrankungen festgestellt werden:

• Diabetes
• Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Entzündlichen Erkrankungen

Ebenfalls stärkt der Stoff das Immunsystem bei Tieren, indem er die Freisetzung einiger Entzündungsbotenstoffe verhindert. Weitere Wirkungen werden in zahlreichen anderen Studien beschrieben. So kann Astaxanthin UV-Schäden am Auge vorbeugen und eine schnellere Regeneration der Muskulatur nach dem Training herbeiführen. Außerdem erhöht der Stoff die Widerstandskraft der Haut gegenüber Schäden durch UV-Licht, verbessert die Qualität der Spermien und sorgt für eine umfangreiche Regeneration des Gehirns nach einem Schlaganfall.

Woraus wird Astaxanthin gewonnen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Astaxanthin herzustellen. Das Astaxanthin  in den meisten Nahrungsergänzungsmitteln stammt aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis. Dieser gewonnene Stoff besitzt die höchste antioxidative Wirkung. Dadurch wird der effektivste Zellschutz geboten. Aus verschiedensten Lebensmitteln lässt sich auch dieser Stoff auf natürliche Weise gewinnen. Zudem lässt sich Astaxanthin auch synthetisch herstellen. Dabei kommt Erdöl für die Gewinnung zum Einsatz.

Der Prozess ist allerdings aufwendig und recht kompliziert. Weltweit wird künstlich erzeugtes Astaxanthin am häufigsten vertrieben. Es dient allerdings nicht als Nahrungsergänzungsmittel, sondern wird als Futtermittel für Hühner und Fische genutzt. Es besteht auch die Möglichkeit, aus dem Hefepilz Phaffia rhodozyma Astaxanthin zu gewinnen, wenn dieser gentechnisch verändert wird. Dieser Stoff ist vergleichsweise günstig zu bekommen. Es wird als Futtermittel für die Zucht von Lachsen genutzt, wenn diese kein artgerechtes Futter aufnehmen können.

Was bringt die Verwendung von Astaxanthin?

Durch die Einnahme von Astaxanthin kannst Du Deinem Körper viel Gutes tun. Es baut sich ein guter Hautschutz auf und selbst bei chronischen Entzündungen in Deinem Körper kann sich eine Linderung einstellen. Die Wirkung von Astaxanthin

• Bewahrt Dich vor Hautschäden durch UV-Licht
• Schützt vor vorzeitiger Hautalterung
• Verbessert die Gedächtnisleistung
• Stärkt das Immunsystem
• Schützt vor Krebs
• Verbessert die Funktion der Netzhaut
• Verhindert Altersflecken
• Lindert Sodbrennen
• Sorgt für mehr sportliche Leistungsfähigkeit

Gerade wenn Du Dich fit, gesund und leistungsfähig fühlen möchtest, ist Astaxanthin eine gute Wahl.

Wie erfolgt die Aufnahme von Astaxanthin und wie wird es abgebaut?

Astaxanthin ist nur schlecht in Wasser löslich. Dadurch wird natürlich die Aufnahme des Stoffes im Körper erschwert. Ähnlich wie bei Fetten wird Astaxanthin in winzige Fetttröpfchen zersetzt und anschließend über die Blutbahn in Deinem Körper transportiert. Die Verstoffwechselung erfolgt in der Leber. Über die Galle werden die Abfallprodukte in den Darm befördert und dann mit dem Stuhl ausgeschieden. Astaxanthin wird auch als Superfood bezeichnet. Es ist ein starker Entzündungshemmer, wirkt besser gegen freie Radikale als Vitamin C und E sowie beta-Karotin und soll Dich besser vor gefährlichen UV-Strahlen schützen als eine verwendete Sonnencreme.

Wenn Sie an einer Krustentier-Allergie leiden, sollten Sie darauf achten, aus welcher Quelle das Astaxanthin stammt. Wird es aus Krebstieren wie Krill gewonnen, können Spuren davon im Produkt stecken und zu allergischen Reaktionen führen.

Für wen eignet sich Astaxanthin?

Da es sich bei Astaxanthin um kein zugelassenes Arzneimittel handelt, gibt es auch kein konkretes medizinisches Anwendungsgebiet. Als Nahrungsergänzungsmittel ist der Stoff allerdings für vielerlei Krankheitsbilder empfehlenswert. Begleitend zu Behandlungsmethoden der Schulmedizin kann Astaxanthin unterstützend wirken. Außerdem lässt sich damit die allgemeine Leistungsfähigkeit steigern.

Leidest Du jedoch an einer schweren Erkrankung, solltest Du die Einnahme von Astaxanthin zuvor mit Deinem Arzt absprechen. Im Allgemeinen kann jeder von Astaxanthin profitieren und Kondition sowie Kraft verbessern. Dafür musst Du kein Leistungssportler sein. Der Stoff hilft auch, Deinen Alltag besser zu meistern und die Leistungsfähigkeit sowie Konzentration zu steigern. Du fühlst Dich einfach fitter und wacher. Astaxanthin ist empfehlenswert, wenn Du…

• Vermehrt Stress ausgesetzt bist
• Regelmäßig Sport treibst
• Dich krank und schwach fühlst
• Mit Rheuma zu kämpfen hast
• Durch chronische Darmbeschwerden beeinträchtigt bist
• Unter Hautunreinheiten und Akne leidest
• Zu hohe Cholesterinwerte hast
• Ein ausgiebiges Sonnenbad genießen möchtest

Weitere Untersuchungen

Auch in Verbindung mit kardiovaskulären Krankheiten wurde die Wirkung von Astaxanthin untersucht. Für diese Studie wurden gesunden Menschen, die an einer leichten Hyperlipidämie litten, Astaxanthin verabreicht. Die Dosierung betrug dabei 6, 12 und 18 Gramm. Gezeigt hat sich dabei, dass die Dosis mit 12 Gramm die beste Wirkung erreicht hat. Es kam zu einer Senkung der Triglyceride im Blut um 24 Prozent und das gute HDL Cholesterin wurden um 15 Prozent angehoben. Beim LDL Cholesterin gab es keine Veränderung. Darüber hinaus sind die Adiponektin-Werte angestiegen.

Im Körper haben diese Botenstoffe eine wichtige Funktion. Sie wirken antientzündlich, sorgen für eine Verbesserung der Insulinaktivität, wirken anregend auf die Fettverbrennung und senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bei einer weiteren Studie wurde den Probanden täglich über 12 Wochen eine 20 Gramm Dosis Astaxanthin verabreicht. Im Ergebnis haben sich die  LDL-Cholesterin- und Apolipoprotein B Werte vermindert. Wenn eine der Situationen auf Dich zutrifft, kann für Dich Astaxanthin durchaus hilfreich sein.

Sind bei Einnahme von Astaxanthin Nebenwirkungen möglich?

Es kann bei der Einnahme von Astaxanthin passieren, dass sich die Wirkung der Antioxidantien umkehrt. Dadurch erzeugen sie selbst oxidativen Stress, anstatt ihn zu bekämpfen. Eine prooxidative Wirkung der Antioxidantien stellt sich dann ein, wenn eine große Menge der synthetisch erzeugten Stoffe eingenommen wird.  Folgende Antioxidantien wirken prooxidativ:

• Beta-Carotin
• Zink
• Vitamin C
• Vitamin E

Es gibt aber eine gute Nachricht: Astaxanthin zählt nicht dazu! Durch die Molekularstruktur von Astaxanthin wird eine Umkehrung der Heilwirkung verhindert.  Um Deine Gesundheit brauchst Du Dir bei der Verwendung des Stoffes keine Sorgen zu machen, da sich keine negative Wirkung einstellt. Kommt es zu einer Überdosierung, erfolgt eine vermehrte Ablagerung in der Haut. Dadurch färben sich Deine Fuß- und Handflächen Orange. Das ist allerdings nur ein optischer Makel und keinesfalls schädlich für Deine Gesundheit.

Gibt es Alternativen zu Astaxanthin?

Anstelle von Astaxanthin kannst Du auch durch die Ernährung Antioxidantien zu Dir nehmen. Sie sind ausschließlich in frischer und sogenannter lebendiger Nahrung wie zum Beispiel in Rohkost enthalten. Nachfolgend haben wird für Dich einige Lebensmittel mit vielen Antioxidantien aufgelistet:

• Blaubeeren – enthalten viele Polyphenole und sind reich an Vitamin C, E und A
• Tomaten – enthalten viel des pflanzlichen Farbstoffes Carotinoiden und sich reich mit dem starken Antioxidans Lyopin bestückt
• Kaffee – enthält von Natur aus Polyphenole. Sie wirken entzündungshemmend und krebsvorbeugend
• Nüsse – viel Vitamin E, eine Hand voll Nüsse am Tag kann bereits oxidativen Stress im Körper reduzieren
• Karotten – enthalten viel beta-Carotin aus der Familie der Carotinoide, hat eine sehr starke antioxidative Wirkung
• Zitrusfrüchte
• Rotwein
• Mais
• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Brennnessel
• Grünkohl
• Brokkoli
• Avocado
• Hirse

Wie Du siehst, ist die Auswahl an antioxidativen Lebensmitteln wirklich groß. Wenn Du kein Astaxanthin verwenden und versuchen möchtest, alleine mit Deiner Ernährung genug Antioxidantien zu Dir zu nehmen, kannst Du dieses garantiert mit einer strikten Ernährungsumstellung gut bewerkstelligen und damit den freien Radikalen den Kampf ansagen. Zur Unterstützung der neuen Ernährungsweise, kannst Du auf einige Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen. Diese können dabei helfen, die Aufnahme von Antioxidantien zu optimieren. Hilfreich sind sicherlich dabei beta-Carotin oder auch OPC.

Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Astaxanthin Präparate miteinander vergleichen?

Im Folgenden möchten wir Dir einige Faktoren aufzeigen, anhand derer Du die einzelnen Astaxanthin Präparate gegenüberstellen, bewerten und vergleichen kannst. Damit fällt es Dir sicherlich leichter, das Astaxanthin zu finden, welches genau auf Deine Wünsche zugeschnitten ist. Folgende Faktoren solltest Du Dir genauer anschauen:

• Darreichungsform
• Reinheit
• Dosierung
• Hersteller
• Produktvielfalt

Darreichungsform

Die Wahl der Darreichungsform solltest Du davon abhängig machen, wie Du gerne Astaxanthin zu Dir nehmen möchtest. Wie Du bereits weißt, bekommst Du den Stoff in Tablettenform als Kapseln und auch als Pulver. Dadurch hast Du bei Deiner Entscheidung ein wenig Spielraum auch in Bezug auf die Dosierung, da es Tabletten und Kapseln von 4 bis 12 Milligramm gibt. Bei Pulver kannst Du ganz individuell eine Dosierung vornehmen. Allerdings ist es etwas aufwendiger, wenn Du Pulver verwendest, weil Du eine Feinwaage benötigst, um die richtige Menge abzuwiegen. Während sich Kapseln nur im Ganzen schlucken lassen, kannst Du Tabletten teilen und damit die halbe Dosis Astaxanthin einnehmen.

Reinheit

Meist handelt es sich bei den Präparaten, die Du angeboten bekommst, um reines Astaxanthin, das aus Algen gewonnen wird. Du findest allerdings auch Produkte am Markt, die zusätzlich Lachsöl oder Krillöl enthalten. Da Astaxanthin fettlöslich ist, gibt es die Präparate meist in Kombination mit hochwertigen Omega-3-Fettsäuren. Schaue Dir in der Produktbeschreibung, auf dem Beipackzettel oder der Verpackung den Anteil an Astaxanthin an. Anhand dessen kannst Du einzelne Präparate sehr gut vergleichen.

Dosierung

Wenn Du Dich für Tabletten oder Kapseln entscheidest, musst Du Dir über die Dosierung keine großartigen Gedanken machen. Bevor sich eine Wirkung einstellt, muss Astaxanthin zuerst in den Zellen eingelagert werden. Das kann mitunter einige Wochen dauern. Um eine schnellere Wirkung zu erzielen, kannst Du zu Beginn die Dosis erhöhen und ruhig 12 Milligramm am Tag einnehmen. Etwa nach einer Woche solltest Du Dich auf eine niedrigere Dosierung von vier oder sechs Gramm pro Tag einpendeln.

Du kannst Astaxanthin bedenkenlos auch über einen längeren Zeitraum verwenden. Wünschst Du eine individuelle Dosierung, solltest Du zu Astaxanthin Pulver greifen. Die nachfolgende Übersicht zeigt Dir genau die richtige Dosierung. Generell ist Pulver besser, weil Du die Dosis individuell auf die gewünschte Wirkung hin bestimmen kannst.

Liegen bei Dir keine bestimmten Beschwerden an, und möchtest Du nur Deine Leistungsfähigkeit verbessern, ist die geringste Dosierung von 4 Milligramm ausreichend. Hast Du die niedrigste Dosis gewählt und es stellt sich keine Verbesserung ein, kannst Du ruhig  zwei Tabletten oder Kapseln am Tag einnehmen. So führst Du am Tag Deinem Körper 8 Milligramm Astaxanthin zu, was völlig unbedenklich ist.

Was kostet Astaxanthin?

So unterschiedliche wie die Darreichungsformen ist auch die Preisgestaltung. Du bekommst Astaxanthin als Kapseln, Tabletten und Pulver. Je nach Art und Qualität sind die kosten für Astaxanthin Präparate anders aufgestellt. Du kannst bereits Präparate zwischen rund 16 und 30 Euro finden. Ebenfalls bietet Dir der Markt Produkte im Preisbereich zwischen 30 und 85 Euro. Generell kannst Du davon ausgehen, dass eine 6-Monatspackung bei etwa 16 Euro startet und ebenso auch 85 Euro kosten kann. Der Preis sollte für Dich allerdings nicht vorrangig sein. Viel wichtiger sind die Inhaltsstoffe und die Reinheit des ausgesuchten Produkts.

Wo kannst Du Astaxanthin kaufen?

Es gibt gleich mehrere Optionen, um Astaxanthin zu kaufen. Einmal kannst Du Fachgeschäfte vor Ort aussuchen. Im Einzelhandel findest Du eine schöne Auswahl und bekommst gleichzeitig noch eine gute Beratung. Fündig wirst Du in Fachgeschäften für Sporternährung und Nahrungsergänzungsmitteln, in Reformhäusern, Apotheken und Drogeriemärkten. Die Produktpalette ist aber eher eingeschränkt, weil Einzelhändler meist nur spezielle Hersteller im Programm haben. Oftmals sind die Produkte teurer, weil anfallende Kosten wie Ladenmiete, Personal- und Lagerkosten an die Käufer weitergegeben werden.

Da lohnt es sich, in den verschiedenen Online-Shops nach Astaxanthin Präparaten zu schauen. Der Onlinehandel bietet noch viele weitere schöne Vorteile. Online-Shops haben für Dich 365 Tage im Jahr, 24 Stunden lange geöffnet. So kannst Du vom Sofa aus in aller Ruhe und ganz entspannt nach dem passenden Produkt suchen und verschiedene Produkte vergleichen. Die einzelnen Produktbeschreibungen liefern Dir alle wichtigen Informationen, die Du zum Vergleichen und Bewerten verwenden kannst. Anhand von Filtern lässt sich die Suche sehr schön einschränken und schnell das beste Proteinpulver finden.

Einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlarten

Hast Du das beste Präparat entsprechend Deiner Wünsche und Anforderungen gefunden, sind Bestellung und Kaufabschluss im Handumdrehen erledigt. Dafür bieten Dir die Online-Händler eine einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlarten, die genau auf Dich zugeschnitten sind. Anschließend brauchst Du nichts mehr zu machen und kannst darauf warten, dass ein Paketdienst oder der Postbote die Ware zu Dir nach Hause liefert. Folgende Online-Händler bieten Dir eine schöne Produktauswahl:

• Amazon.de
• Feine-algen.de
• Vitaminexpress.org
• Herbano.com

Wissenswertes über Astaxanthin – Expertenmeinungen und Rechtliches

Gibt es von der Stiftung Warentest einen Astaxanthin-Test?

Die Stiftung Warentest hat bisher noch keinen Test von Astaxanthin Präparaten durchgeführt. Dafür findest Du aber auf der Seite der Verbraucherorganisation einen Test und einen zusammenfassenden Artikel zu unterschiedlichen Algenpräparaten. Die drei im Test untersuchten Afa-Algenpräparate haben Spuren von giftigen Microcystinen enthalten. Sie können Schäden an Leber, Nieren und dem Gehirn verursachen und gelten laut WHO als krebserregend. Nur Spuren von Micocystinen sind bei einer langfristigen Einnahme sehr gefährlich.

Gibt es EU-Richtlinien und Anordnungen zu Astaxanthin?

Eine Vielzahl von EU-Richtlinien, Anordnungen, Normen und Rechtsvorschriften regeln bei unterschiedlichen Produkten, ob diese überhaupt auf dem europäischen Binnenmarkt verkauft werden dürfen. Sie nehmen dafür die Sicherheit für den Verbraucher genauer unter die Lupe, um diesen in hohem Maß zu schützen. Dafür gibt es unter anderem das Produktsicherheitsgesetz, kurz ProdSG. Für Astaxanthin direkt gibt es keine Richtlinien, dafür gelten für Nahrungsergänzungsmittel  bestimmte und festgelegte Mindeststandards. Diese Mindeststandards gemäß EU-Richtlinien und Anordnungen legen Maßgaben hinsichtlich Schutz und Sicherheit der Verbraucher fest.

Geregelt sind sie beispielsweise in den EU-Richtlinien 89/392/EWG und 89/655/EWG. In Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel, wo auch Astaxanthin Präparate zu gehört, legt die Richtlinie 2002/46/EG eine harmonisierte Liste von Mineralstoffen und Vitaminen vor, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln Verwendung finden dürfen. Zusätzlich gibt es die Verordnung EG Nr. 1924/2006 in der nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel festgelegt sind. Zusätzlich regelt die Verordnung EG Nr. 1925/2006 den Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen sowie anderen Stoffen in Lebensmitteln.

Quellen: Literatur und weiterführende Verweise

• https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/astaxanthin-fuer-den-guten-durchblick-17747
• https://utopia.de/ratgeber/astaxanthin-anwendung-wirkung-und-nachteile-des-algen-antioxidans/
• https://www.beyer-soehne.de/astaxanthin-in-der-haut-wie-wirkt-es/

Bildnachweis:

• https://unsplash.com/photos/KWxHmyugJuM
• https://www.pexels.com/de-de/foto/weisse-runde-medikamentenpillen-auf-himmelblauer-oberflache-3683048/
• https://pixabay.com/de/photos/auge-reflex-fotografie-m%C3%A4dchen-4559763/

Häufige Fragen zu Astaxanthin

Letzte Aktualisierung am 10.09.2026 um 09:03 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API