Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Casein Protein Test 2021. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Casein Proteine. Wir haben alle Informationen die wir bekommen konnten zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen die wir im Netz gefunden haben. Wir möchten Dir die Kaufentscheidung erleichtern und Dir helfen, die für Dich besten Casein Proteine zu finden. Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, das richtige Casein Protein zu kaufen.

Ranking: So ist unsere Einschätzung der Casein Proteine

Platz 1: ESN Micellar Casein – 1000g – Chocolate

Das natürliche Milchprotein Micellar Casein ist ein Protein, dass langsamer vom Körper aufgenommen wird als Whey Konzentrat oder Whey Isolat – ideal für zwischendurch oder vor dem Schlafengehen. Das Supplement hat einen hohen Proteingehalt von bis zu 87 g Protein auf 100 g bei nur 4,9 g Kohlenhydraten (Chocolate) und 2,5 g Fett (Chocolate) und versorgt den Organismus aufgrund seiner besonderen Eigenschaften über mehrere Stunden mit essentiellen Aminosäuren.

Platz 2: Optimum Nutrition ON 100% Gold Standard Casein Protein

OPTIMUM NUTRITION bietet seit über 30 Jahren und in über 90 Ländern weltweit höchste Qualität von Sporternährungsprodukten für Erholung nach dem Training, Energie vor dem Training und für unterwegs. Wir halten uns an die höchsten Produktionsstandards, damit Sie das volle Potenzial Ihres Körpers entfalten können. Das GOLD STANDARD 100% WHEY von Optimum Nutrition ist das weltweit meistverkaufte Whey Protein. Es liefert 24 g Molkenprotein zur Unterstützung des Muskelwachstums.

Platz 3: Body Attack 100% Casein Protein, reich an essentiellen Aminosäuren

Einfach kann jeder. In dem 100% Casein Proteinpulver steckt eine Mischung aus micellarem Casein und Calcium Caseinat. Es bietet einen satten Gehalt von 91%* Eiweiß zur Stärkung deiner Muskeln. Der Vorteil gegenüber einem Whey Protein ist eindeutig. Das Casein Eiweiß wird langsamer aufgenommen und versorgt dich auch über Nacht mit wichtigen Proteinbausteinen.

Platz 4: PBN Mizellares Kasein Protein, Vanille, 1 kg-Beutel

PBN Mizellares Kasein wurde für Sportler entwickelt, die ihre Eiweißaufnahme erhöhen wollen, um mehr fettarme Muskelmasse aufzubauen. Eiweiß unterstützt den Aufbau von Muskelmasse und den Erhalt von gesunden Knochen. PBNs Molkenprotein ist in 1kg und in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.

Platz 5: ALPENPOWER BIO MICELLAR CASEIN-PROTEIN

Casein gilt als langsames Protein, da es Aminosäuren über Stunden hinweg konstant abgibt. Diese besondere Eigenschaft kann ideal zum Muskelaufbau & Muskelerhalt, aber auch für die Fettverbrennung und zum Abnehmen genutzt werden. Das Bio Casein-Protein treibt effektives und schnelles Muskelwachstum merklich voran. Das sehr gut verträgliche Bio-Eiweiß-Pulver ohne Zucker, Aromen & Süßstoffe kann den Aufbau von Muskelmasse beschleunigen.!

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf Die die vor dem Kauf eines Casein Protein Pulvers achten solltest

Triff Deine Kaufentscheidung: Welches der vorgestellten Casein Protein Produkte passt am besten zu Dir?

Wenn Du Deine Ernährung mit Casein Protein ergänzen möchtest, musst Du zuerst einmal das richtige Produkt für Dich finden. Durch das enorme Angebot an Casein-Präparaten fällt die Suche nach dem richtigen Pulver nicht besonders leicht. Es gibt allerdings nur drei verschiedene Sorten Casein Protein, unter denen Du wählen kannst:

• Caseinat
• Mizellares Casein
• Caseinhydrolysat

Der Unterschied zwischen den drei Formen begründet sich auf der Art und Weise, wie die Casein Proteine gewonnen werden. Daher sind auch die Eigenschaften abweichend voreinander. Nachfolgend erfährst Du, die die drei Formen hergestellt werden und welche Vor- und Nachteile die einzelnen Varianten mit sich bringen.

Was zeichnet Caseinat aus und was sind die Vor- und Nachteile?

Bei Caseinat werden Casein und die dazugehörigen Aminosäuren von der Milch getrennt. Dadurch entsteht ein Casein Protein mit einem geringen Fett- und Kohlenhydratanteil, das zu 80 Prozent aus Casein und zu 20 Prozent aus Whey Protein besteht. In Bezug auf den Muskelaufbau, das Training und Deinen Körper verfügt Caseinat über ähnliche Eigenschaften wie mizellares Casein. Es ist aber besser geeignet, wenn Du eine Diät verfolgst, im Defizit bist oder ein Eiweißsupplement vor dem Schlafengehen nutzen möchtest. Caseinat ist in den meisten Produkten zu finden, die in Europa hergestellt werden und oft zu einem günstigen Preis zu bekommen.

Was zeichnet mizellares Casein aus und was sind die Vor- und Nachteile?

Mizellares Casein findest Du oftmals in amerikanischen Produkten. Das Casein Protein wird bei der Herstellung besonders schonend aus der Milch gewonnen. Das sorgt dafür, dass wichtige Aminosäuren nicht zerstört werden. Es gilt als besonders natürliches Milchprotein, in dem 80 Prozent Casein und 20 Prozent Whey Protein enthalten sind.

Was zeichnet Caseinhydrolysat aus und was sind die Vor- und Nachteile?

Als Supplement von Proteinen findest Du Caseinhydrolysat eher selten. Es verfügt über eine höhere Aufnahmegeschwindigkeit im Blutkreislauf als die anderen beiden genannten Formen. Dadurch wird Caseinhydrolysat viel schneller verstoffwechselt. Wissen solltest Du zudem, dass durch die Hydrolyse und das Erhitzen des Caseins die langkettigen Aminosäuren aufgebrochen werden. Dadurch gibt es bei Caseinhydrolysat eine niedrigere Allergenaktivität. Ein Shake aus diesem Casein Protein hat einen bitteren Geschmack.

Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du einzelne Casein Protein Produkte miteinander vergleichen?

Wenn Du Dir ein Casein Protein Produkt kaufen möchtest, stößt Du auf eine riesige Auswahl und viele verschiedene Hersteller, die ein Gegenüberstellen und Bewerten scheinbar fast unmöglich machen. Es gibt allerdings ein paar Kriterien, anhand derer Du einzelne Casein Protein Produkte vergleichen kannst. Damit fällt es Dir sicherlich leichter, genau das richtige Casein Protein für Deine Bedürfnisse zu finden.

• Inhaltsstoffe
• Verwendungszweck
• Geschmacksrichtungen

Inhaltsstoffe

Bei Casein Protein sollte ein hoher Wert Casein pro 100 Gramm Protein vorliegen. Das entspricht etwa 80 bis 90 Gramm bei Produkten mit einer hohen Qualität. Liegt eine niedrigere Konzentration vor, kannst Du davon ausgehen, dass die Kohlenhydrate überwiegen. In vielen Casein Protein Pulvern sind Zusatzstoffe wie Süßungsmittel, Armen und Farbstoffe enthalten. Besser ist, wenn Du ein Casein Protein mit möglichst wenigen Zusatzstoffen wählst. Es gibt auch Pulver, denen essenzielle und nicht-essenzielle Aminosäure/Verdauungsenzyme zugefügt sind. Das muss nicht schlecht sein.  Durch die Zusätze gibt es ein volles Aminosäurenprofil, welches Dich beim Muskelaufbau und Regeneration unterstützt. Gleichzeitig wird dadurch die Verarbeitung des Proteins erleichtert. Wissen solltest Du, dass durch die Hydrolyse und das Erhitzen des Caseins die langkettigen Aminosäuren aufgebrochen werden. Dadurch gibt es bei Caseinhydrolysat eine niedrigere Allergenaktivität.

Verwendungszweck

Das mizellare Casein ist für Sportler gut geeignet, da Du damit die Regeneration der Muskeln, der Muskelabbau und das Wachstum sichergestellt werden. Wenn Du abnehmen und eine ketogene Diät machen möchtest, bist Du mit Caseinat gut bedient, weil dieses Casein Protein die wenigsten Kohlenhydrate und Fette beinhaltet.  Möchtest Du hingegen Deine Ernährung mit Proteinen optimieren, kannst Du alle Optionen von Casein Protein wählen.

Geschmacksrichtungen

Hierbei kannst Du ganz frei nach Deinen persönlichen Vorlieben entscheiden. Du bekommst Casein Protein in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von Schokolade und Vanille über Banane und Erdbeere bis hin zu Cookies.

Was kostet Casein Protein?

Die Preise von Casein Protein sind immer abhängig vom Hersteller und der Menge, die Du gerade kaufen möchtest. Die meisten Casein Pulver bewegen sich im Preisbereich zwischen 22 und 45 Euro pro Kilogramm. Preiswerte Pulver liegen zwischen 14 und 22 Euro. Du findest zudem Casein Protein im Preisbereich zwischen 22 und 36 Euro. Für größere Mengen von namhaften Herstellern musst Du mit Preisen zwischen 37 und 52 Euro rechnen. Grundsätzlich solltest Du Dich in Bezug auf Hersteller und Menge immer für das Produkt entscheiden, welches am besten zu Dir und Deinen Anforderungen passt. Dafür studierst Du vor dem Kauf am besten die Zutatenliste.

Wo kannst Du Casein Protein kaufen?

Es gibt gleich mehrere Optionen, um Casein Protein zu kaufen. Einmal kannst Du Fachgeschäfte vor Ort aussuchen. Im Einzelhandel findest Du eine schöne Auswahl und bekommst gleichzeitig noch eine gute Beratung. Fündig wirst Du in Supermärkten, Fachgeschäften für Sporternährung und Nahrungsergänzungsmitteln, in Apotheken und Drogeriemärkten wie Rossmann oder dm.  Ebenso kannst Du mitunter Proteinpulver bei Discountern wie Aldi, Lidl & Co. bekommen, wenn diese wieder ein spezielles Angebot haben Eine gute Alternative sind die verschiedenen Online-Shops. So kannst Du vom Sofa aus in aller Ruhe und ganz entspannt nach dem passenden Casein Protein Pulver suchen und verschiedene Produkte vergleichen. Die einzelnen Produktbeschreibungen liefern Dir alle wichtigen Informationen, die Du zum Vergleichen und Bewerten verwenden kannst. Anhand von Filtern lässt sich die Suche sehr schön einschränken und schnell das beste Casein Pulver finden.

Vorteile beim Online Einkauf

Hast Du das beste Casein Protein entsprechend Deiner Wünsche und Anforderungen gefunden, sind Bestellung und Kaufabschluss im Handumdrehen erledigt. Dafür bieten Dir die Online-Händler eine einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlarten, die genau auf Dich zugeschnitten sind. Anschließend brauchst Du nichts mehr zu machen und kannst darauf warten, dass ein Paketdienst oder der Postbote die Ware zu Dir nach Hause liefert. Folgende Online-Händler bieten Dir eine schöne Produktauswahl:

• Amazon.de
• Fitmart.de
• Myprotein.de
• Body-attack.de

Wissenswertes über Casein Protein – Expertenmeinungen und Rechtliches

Gibt es von der Stiftung Warentest einen Casein-Protein-Test?

Einen speziellen Test zu Casein Protein gibt es von der Stiftung Warentest nicht. Allerdings findest Du in der Ausgabe 02/2008 einen Testbericht, in dem die Experten Eiweißpräparate genauer untersucht haben. Keines der Produkte hat die Tester überzeugt. Wer Muskeln im normalen Trainingsalltag aufbauen möchte, sollte gemäß Stiftung Warentest auf eine eiweißreiche Ernährung setzen. Du kannst auch Molke und andere Milchprodukte kaufen und musst nicht zwingend auf Proteinshakes zurückgreifen.

Gibt es EU-Richtlinien und Anordnungen zu Casein Protein?

Diese Mindeststandards gemäß EU-Richtlinien und Anordnungen legen Maßgaben hinsichtlich Schutz und Sicherheit der Verbraucher fest. Geregelt sind sie beispielsweise in den EU-Richtlinien 89/392/EWG und 89/655/EWG. In Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel, wo auch Casein Protein zu gehört, legt die Richtlinie 2002/46/EG eine harmonisierte Liste von Mineralstoffen und Vitaminen vor, die bei der Herstellung Verwendung finden dürfen. Zusätzlich gibt es die Verordnung EG Nr. 1924/2006 in der nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel festgelegt sind. Zusätzlich regelt die Verordnung EG Nr. 1925/2006  den Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen sowie anderen Stoffen in Lebensmitteln.

Gibt es köstliche Rezepte für Speisen mit Casein Protein?

Du kannst das Pulver praktisch gesehen für jedes Backrezept verwenden. Da Casein über eine große Absorptionsfähigkeit verfügt, musst Du bei Deiner Mischung an viel Flüssigkeit denken. Im Internet findest Du viele verschiedene Rezepte mit Casein Protein. Um Dir einen kleinen Einblick zu geben, was Du alles mit Casein Protein zaubern kannst, hier zwei leckere Frühstücksrezepte:

Erdbeer-Protein-Topfenknödel

Zutaten:

• 1 Ei
• 250 Gramm Magerquark
• 30 Gramm Vanille Casein Protein
• 20 Gramm Mehl
• Frische oder tiefgekühlte Erdbeeren

Zubereitung: Außer den Erdbeeren vermischst Du alle Zutaten, bis ein klebriger Teig entsteht. Aus diesem werden 3 bis 4 Knödel geformt, in die Du mit dem Finger eine Mulde drückst und anschließend mit einer Erdbeere befüllst. Damit der Teig nicht an Deinen Finger kleben bleibt, solltest Du die Hände mit kaltem Wasser abspülen. Sind die Knödel fertig vorbereitet, setzt Du einen Topf mit Wasser auf und erhitzt es. Achtung: es sollte nicht kochen. Jetzt gibst Du die fertigen Knödel hinein und wartest, bis sie an die Wasseroberfläche kommen. Das dauert rund 10 bis 15 Minuten. Vor dem Servieren wälzt Du die Topfenknödel in geriebenen Nüssen und Mandeln, die Du mit Zimt, Kakao und Xucker (Xylit) mischst.

Protein-Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Zutaten:

• 2 Eier
• 30 Gramm Vanille Casein Protein
• 20 Gramm Mehl
• Etwas warmes Wasser

Zubereitung: Zuerst trennst Du das Eigelb vom Eiweiß und schlägst dieses Schaumig. Danach gibst Du die restlichen Zutaten hinzu und vermischst das Ganze vorsichtig mit einem Löffel. Anschließend brätst Du die Massen in der Pfanne wie gewöhnlichen Kaiserschmarrn. Damit nichts anbackt, solltest Du Kokosöl oder Cooking Spray verwenden. Den fertigen Kaiserschmarrn gibst Du auf einen Teller und garnierst ihn mit Apfelmus, Äpfeln, Himbeeren, Heidelbeeren oder anderen Früchten. Wie Du siehst, kannst Du mit Casein Protein tolle Köstlichkeiten zaubern. Dafür brauchst Du noch nicht einmal allzu exotische Lebensmittel. Du das Beste ist, dass beide Gerichte 100 Prozent „clean“ und wirklich lecker sind!

Quellen: Literatur und weiterführende Verweise

• https://www.prinz-sportlich.de/magazin/casein-protein/
• https://www.womenshealth.de/abnehmen/ernaehrungstipps/casein-proteinulver-zum-abnehmen/
• https://de.wikipedia.org/wiki/Casein

Bildnachweis:

• https://unsplash.com/photos/11jIzczjEco
• https://unsplash.com/photos/s6YTjhwnMkI
• https://unsplash.com/photos/4wtxPhvQZds

Letzte Aktualisierung am 8.03.2021 um 06:50 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API