Probiotika im Ratgeber: Kulturen, Dosierung und Auswahl

Veröffentlicht von Rosi Manka 5. September 2026 Kategorie(n): Ernährung

Probiotika enthalten ausgewählte Mikroorganismen und werden als Kapseln, Pulver oder andere Präparate angeboten. Für einen sinnvollen Vergleich zählen enthaltene Kulturen, Menge pro Portion, Zusatzstoffe, Lagerung, Haltbarkeit und transparente Herstellerangaben. Ergänzend findest Du unseren Supplement-Ratgeber, den Vitamin-B12-Ratgeber und den Überblick zu Magnesium.

Probiotika auswählen: Kulturen, Deklaration und Zusatzstoffe

Statt einer kurzfristigen Produkt-Rangliste konzentrieren wir uns auf dauerhaft sinnvolle Auswahlkriterien. Vergleiche die deklarierten Kulturen, Menge pro Portion, Zusatzstoffe, Lagerhinweise, Haltbarkeit und Qualitätsangaben. Konkrete Amazon-Produkte nennen wir nur, wenn Preis und Verfügbarkeit aktuell eindeutig bestätigt werden können.

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten, auf die Du vor dem Kauf von Probiotikum achten solltest

Es gibt eine reichhaltige Palette an Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln, die Deinen Körper unterstützen, damit er seine unterschiedlichen Aufgaben ordentlich erledigen kann. Neben der Verwendung Proteinen, Vitaminen und Elektrolyte kannst Du Deinen Körper auch mit Mikroorganismen unterstützen. Das gelingt Dir, wenn Du zu Probiotikum greifst. Jetzt stellst Du Dir sicher die Frage, was Probiotika in Deinem Körper bewirkt, wofür es eingesetzt wird, welches das beste Probiotikum ist und welche Darreichungsformen es gibt. Auf alle Deine Fragen und vieles mehr erfährst Du nachfolgend.

Was ist Probiotikum?

Bei Probiotika handelt es sich um Mikroorganismen, die gleich auf mehrere Arten Krankheitserreger angreifen. Sie siedeln sich in der Darmwand an und verhindern dadurch, dass sich Giftstoffe und Bakterien über die Wand des Darms im ganzen Körper ausbreiten. Durch die antimikrobielle Wirkung werden direkt krankmachende Bakterien und probiotische Mikroorganismen abgetötet. Das gelingt, indem die „guten“ Darmbakterien Kohlenhydrate in kurzkettige Fettsäuren umgewandelt werden. Denn dadurch wird  krankmachenden Bakterien und probiotischen Mikroorganismen der Nährboden beziehungsweise die Nahrungsgrundlage entzogen.

Probiotika sind Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, in denen „gute“ Darmbakterien enthalten sind. Nimmst Du diese Präparate zu Dir, besiedeln die guten Bakterien Deinen Darm und sorgen dafür, dass die Gesundheit der Darmflora aufrechterhalten bleibt. Darum kann nicht oft genug gesagt werden, dass Probiotikum für Deine Gesundheit wichtig ist. Denn es ist besonders wichtig, den Darm mit den richtigen probiotischen Bakterien zu versorgen und damit Deinem Körper etwas Gutes zu tun. Nimmst Du Probiotikum ein, siedeln sich gute, probiotische Bakterien in Deinem Darm an.

Darmwand undurchlässig für krankmachende Bakterien und Giftstoffe

Dadurch wird die Darmwand undurchlässig für krankmachende Bakterien und Giftstoffe. Hast Du eine intakte Darmflora, kann der Körper viel besser Enzyme, Mineralstoffe und Nährstoffe aus Lebensmitteln aufnehmen. Gleichzeitig stärkt Probiotikum das Immunsystem. Führst Du Deinem Körper regelmäßig probiotische Nahrungsergänzungsmittel zu, sorgt das gestärkte Immunsystem für eine langfristige Gesundheit. Da Du probiotische Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulver, Tabletten und Kapseln bekommst, hast Du die Möglichkeit, eine gezielte und schnelle Versorgung Deines Körpers mit probiotischen Mikroorganismen sicherzustellen.

Wie wirkt Probiotikum auf den Körper?

Durch die Einnahme von Probiotika hilfst Du Deinem Körper, viele wichtige Aufgaben besser zu erledigen. Grundsätzlich lassen sich die wichtigen Funktionen von Probiotika mit dem Wort „Gleichgewicht“ zusammenfassen. Die guten Mikroorganismen, die Du dem Körper mit Probiotikum zuführst, sorgen für ein saures Niveau, indem „schlechten“ Bakterien das Überleben schwer gemacht wird. Dafür hält Probiotikum das Gleichgewicht im Darm aufrecht. Probiotika helfen auch dem Immunsystem, indem krankmachende Bakterien erst gar nicht durch die Darmwand in Deinen Körper gelangen können.

Info: Wusstest Du, das Probiotikum nicht bei jedem Menschen gleich wirkt? Nicht bei jedem Menschen siedeln sich probiotische Mikroorganismen im Darm an. Bei einer Studie wurde herausgefunden, dass eine erfolgreiche Ansiedlung in Abhängigkeit zur Zusammensetzung der ursprünglichen Mikrobioms und bestimmten Genexpressionsmustern im Magen-Darm-Trakt steht.

Die positiven Auswirkungen sind enorm

Die positiven Auswirkungen von einer gesunden Darmflora auf das allgemeine Wohlbefinden sind enorm. Gerät Dein Körper aus der Balance, stellen sich nicht nur nervige, sondern auch lebensbedrohliche Nebenwirkungen ein. Das Gleichgewicht der Darmflora wird zum Beispiel durch folgende Dinge beeinträchtigt:

• Schlechte Ernährung
• Stress
• Wenig Schlaf
• Umwelteinflüsse wie Feinstaub
• Antibiotika
• Verhütungsmittel wie die Pille

Bei all diesen Fällen kann die Einnahme von Probiotikum helfen, die Balance in Deinem Darm wieder herzustellen. Probiotika hat auch Einfluss auf bestehende Krankheiten. Probiotische Präparate können bei folgenden Erkrankungen helfen:

• Bakterieller Vaginose
• Ekzemen und Dermatitis
• Verstopfung
• Reizdarmsyndrom
• Sodbrennen und Aufstoßen
• Depressionen
• Scheidenpilz
• Morbus Crohn
• Chronische Erschöpfung

Genauso kann Probiotikum auch als Prophylaxe eingesetzt werden, um zum Beispiel Reisedurchfall und allgemeine Infektionen zu verhindern.

Welche Vor- und Nachteile bietet die Einnahme von Probiotika?

Probiotika als probiotisches Nahrungsergänzungsmittel hilft dabei, gezielt und schnell die Darmflora nach einem Infekt und Antibiotikaeinnahme zu regenerieren. Außerdem können Infekte des Magen-Darm-Trakts wie Durchfall deutlich verkürzt werden. Und selbst bei chronischen Erkrankungen des Verdauungstraktes sind probiotische Präparate sehr hilfreich.

Welche Nebenwirkungen können bei der Einnahme von Probiotika auftreten?

Wenn Du mit einer Probiotikum Kur beginnst, können sich die Symptome zunächst verschlimmern oder erneut auftreten. Eine sogenannte Erstverschlimmerung ist ganz normal und kein Grund zur Sorge. Damit zeigt der Körper, dass er auf das Präparat reagiert. Die Verschlimmerung hängt mit der Veränderung des Mirkobioms zusammen, da eine Neu- und Umsiedelung erfolgt. In der Regel ist die Erstverschlimmerung nach ein paar Tagen vorbei. Grundsätzlich solltest Du aber vor der Einnahme von Probiotikum Präparaten mit Deinem Arzt sprechen. Gehörst Du zu den immunsupprimierten Menschen, solltest Du auf keinen Fall probiotische Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, ohne vorher den Arzt zu konsultieren.

Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du einzelne Probiotika miteinander vergleichen?

Im Folgenden erfährst Du, anhand welcher Faktoren Du einzelne Probiotikum bewerten und gegenüberstellen kannst. Dadurch fällt es Dir sicherlich leichter, ein Probiotikum zu finden, welches genau Deinen Wünschen und Bedürfnissen entspricht. Folgende Faktoren solltest Du Dir genauer anschauen:

• Verpackung und Mindesthaltbarkeit
• Produktionsland und Qualitätskontrolle
• Inhaltsstoffe
• Füllstoffe und sonstige Zusätze

Verpackung und Mindesthaltbarkeit

Damit die probiotischen Mikroorganismen lebensfähig bleiben, muss das Probiotikum bestimmte Bedingungen erfüllen. Werden sie zu großer Hitze oder Feuchtigkeit ausgesetzt, sterben sie schnell. Darum solltest Du das gewählte Probiotikum immer kühl, trocken und dunkel lagern. Das muss nicht unbedingt der Kühlschrank sein. Hat der Hersteller nichts Gegenteiliges angegeben, kannst Du das Probiotikum an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Hitze zum Beispiel im Arzneischrank aufbewahren.

Wie Du die Probiotika richtig aufbewahrst, kannst Du im Beipackzettel oder auf der Verpackung nachlesen. Viele Präparate sind mit gefriergetrockneten Bakterien versehen, die durch den Kontakt mit Feuchtigkeit aktiviert werden. Darum sollte die Verpackung das Probiotikum vor Feuchtigkeit schützen. Schaue Dir zudem die Angaben des Herstellers zur Stabilität der KBE Zahlen bis zur Mindesthaltbarkeit an. Das Überleben der Bakterien ist nämlich nicht unendlich. Hersteller sollten Angaben dazu machen, in welchem Maß die Stabilität des jeweiligen Produkts ist. Gibt es dazu keine Angaben, bekommst Du auch keine Garantien zur Wirksamkeit des Probiotikum.

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Produktionsland und Qualitätskontrolle

Für die Nahrungsergänzungsmittel-Industrie gibt es nur wenige bis gar keine Regulierung. Darum ist es wichtig, dass Du bei Probiotikum schaust, in welchem Land das Produkt produziert wird. Je nach Herkunftsland unterliegen die Präparate bestimmten Qualitätsstandards. Bestenfalls greifst Du zu einem Probiotika, welches frei von genetisch modifizierten Inhaltsstoffen ist. Damit bist Du auf der sicheren Seite, das kein genmanipulierter Mais oder gentechnisch modifiziertes Soja im Fermentierungsprozess verwendet wurde. Stellst Du zudem sicher, dass das Probiotika laktose-, soja- und glutenfrei ist, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass der Herstellungsprozess einer genauen Regulierung und Überwachung unterliegt.  Namhafte Hersteller lassen ihre Produkte regelmäßig durch unabhängige Labore überprüfen.

Inhaltsstoffe

Nicht alle Nebenwirkungen werden durch die probiotischen Mikroorganismen verursacht, sondern durch andere Inhaltsstoffe. Außerdem wird zwischen Probiotika und Präbiotika unterschieden. Durch Probiotika kommt es vielfach zur Erstverschlimmerung. Ist diese erst einmal überwunden, stellt sich eine nachhaltige Verbesserung ein. Treten nach einer anfänglichen Verbesserung Nebenwirkungen auf, können diese Symptome durch Zusätze im Probiotikum verursacht werden. Viele probiotische Nahrungsergänzungsmittel enthalten Präbiotika. Sie sind synthetisch und dienen als Füllstoffe oder Nahrung für die probiotischen Mikroorganismen.

Es spricht einiges dafür, präbiotische Ballaststoffe mit Probiotikum in Verbindung zu bringen, um eine noch bessere Wirkung bereitzustellen. Am häufigsten werden dafür Kartoffelstärke, FOS (Fructo-oligosaccharide), MOS (Mannan-oligosaccharide), und ISOs (Isomalto-oligosaccharide) verwendet. ISOs sind auf Weizenbasis, weshalb ein Probiotikum mit ISO-Füllstoff nur bedingt geeignet ist. Darauf solltest Du auf jeden Fall achten, wenn Du unter einer Weizen- oder Glutenallergie leidest. Auch wenn Du nicht allergisch auf Zusätze reagierst, kann es vorkommen, dass es durch den Eigenzuckergehalt zu einer Überreaktion bei der Einnahme von Probiotikum kommt.

Hinweise

Die oben aufgeführten Probiotika toleriert Dein Darm nämlich nur über einen kurzen Zeitraum bei einer geringen Dosierung. Tatsächlich ist es nämlich so, dass sich nicht nur die guten, sondern auch die krankmachenden Bakterien von Präbiotika ernähren. Führst Du Deinem Körper über einen längeren Zeitraum synthetische Probiotika zu, führt das im Verlauf erneut zu einem Ungleichgewicht bei Deiner Darmflora. Durch den Zucker wird auch das Wachstum des Candida Pilzes enorm begünstigt. Verträgst Du das Probiotikum am Anfang gut und stellen sich erst nach einer längeren Einnahme Verdauungsprobleme ein, können die zugesetzten Präbiotika der Grund dafür sein.

Füllstoffe und sonstige Zusätze

Als Füllstoff bei Probiotikum kommt auch mikrokristalline Zellulose zum Einsatz. Grundsätzlich gilt sie als natürliche Zutat. Der menschliche Organismus kann sie allerdings gar nicht oder nur schwerlich verdauen. Trotzdem es sich um einen unverdaulichen Ballaststoff handelt, entstehen in der Regel durch mikrokristalline Zellulose keine Verdauungsbeschwerden. Das begründet sich auf der geringen Menge, die bei Probiotikum verwendet wird. Und diese wird nach der Einnahme einfach wieder ausgeschieden. Einige Hersteller verwenden für Probiotikum Tabletten einen sogenannten magensaftresistenten Überzug. Dieser soll die Bakterien vor der aggressiven Magensäure schützen.

Mit der Einnahme von probiotischen Präparaten machst Du eigentlich nichts anderes als Deine Jäger- und Sammlervorfahren, da Du ein bakterienreiches Umfeld simulierst. Deine Vorfahren haben sich sicherlich keine Sorgen um die Magensaftresistenz machen müssen. Das bedeutet für Dich, dass es bisher noch keine Beweise dafür gibt, dass magensaftresistente Tabletten oder Kapseln für eine bessere Aufnahme von Probiotika sorgen. Außerdem enthalten diese Überzüge viele künstliche Inhaltsstoffe, die für Deinen Organismus nicht unbedingt unproblematisch sind.

Was kosten Probiotika?

Wenn Du regelmäßig ein Probiotikum nehmen möchtest, kann das ganz schön ins Geld gehen. Darum ist es wichtig, dass Du Dich vor dem Kauf genau über das Präparat informierst, damit Dein Geld gut angelegt ist. Denn die Einnahme sollte über mehrere Monate durchgeführt werden und solltest Du bei Deinem Budget auch berücksichtigen. Probiotikum findest Du in unterschiedlichen Preisklassen. Im unteren Preisbereich zahlst Du für probiotische Präparate zwischen 14 und 18 Euro.

Genauso kannst Du für Probiotikum zwischen rund 18 und 30 Euro ausgeben. Die Preise stehen fast immer in Zusammenhang mit der Packungsgröße, wobei  kleinere Verpackungseinheiten nicht immer preiswerter sind. Entscheide Dich auf jeden Fall für ein gutes, hochwertiges Produkt, um das gesamte Spektrum an Vorteilen für Deine Gesundheit auszuschöpfen.

Wo kannst Du Probiotika kaufen?

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel findest Du vor Ort in gut sortierten Apotheken, Drogeriemärkten und in Reformhäusern. In der Apotheke und im Reformhaus bekommst Du zudem eine fachkundige Beratung. Du kannst Dich aber auch für den Kauf im Internet entscheiden. Onlineshopping bietet Dir schöne Vorteile.

Online-Shops haben für Dich 365 Tage im Jahr, 24 Stunden lang für Dich geöffnet. So kannst Du vom Sofa aus in aller Ruhe und ganz entspannt nach dem passenden Probiotika suchen und verschiedene Produkte einfach vergleichen. Die einzelnen Produktbeschreibungen liefern Dir alle wichtigen Informationen, die Du zum Gegenüberstellen und Bewerten brauchst. Anhand von Filtern lässt sich die Suche sehr schön einschränken und schnell das beste probiotische Nahrungsergänzungsmittel finden.

Hast Du das beste Probiotikum entsprechend Deiner Wünsche und Anforderungen gefunden, sind Bestellung und Kaufabschluss im Handumdrehen erledigt. Dafür bieten Dir die Online-Händler eine einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlarten, die genau auf Dich zugeschnitten sind. Anschließend brauchst Du nichts mehr zu machen und kannst darauf warten, dass ein Paketdienst oder der Postbote die Ware direkt zu Dir nach Hause liefert. Folgende Online-Händler bieten Dir eine schöne Produktauswahl:

• Amazon.de
• Vitaminexpress.de
• Lavita.de
• Gloryfeel.de

Wissenswertes über Probiotikum – Expertenmeinungen und Rechtliches

Hat die Stiftung Warentest einen Probiotikum-Test durchgeführt?

Auf der Seite der Stiftung Warentest haben wir keinen Probiotikum-Test finden können, was bedeutet, dass sich die Experten bisher noch nicht mit den gesunden Darmbakterien auseinandergesetzt haben. Dafür findest Du viele verschiedene Berichte zu Nahrungsergänzungsmitteln und einen ganz aktuellen Bericht aus Januar 2021, mit dem Titel „Medikamente im Test“, wo es um bestimmte Vitamine, Mineralien und wichtige Nährstoffe geht. Natürlich haben wir auch bei Öko Test, Konsument.at und k-tipp.ch geschaut, ob es dort vielleicht Testberichte gibt. Leider haben wir bei den unterschiedlichen Verbraucherportalen auch keinen Test zu Probiotikum gefunden.

Gibt es von Öko Test einen Probiotikum Test?

Öko Test hat im Jahr 2018 eine wichtige Meldung zu Probiotikum veröffentlicht. Die Experten verweisen dabei darauf, dass das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte in Bezug auf Probiotika Alarm schlägt. So wurde der Hefestamm Saccharomyces boulardii als Arzneimittel gegen Akne und Durchfall zugelassen. Das Mittel steht jetzt im Verdacht, in manchen Fällen Pilzinfektionen auszulösen. Patienten sollten daher bei schweren Erkrankungen von der Einnahme dieser Probiotika absehen. Auch wenn es bisher keinen expliziten Probiotikum-Test gibt, lassen sich interessante Praxistests finden, die sich beispielsweise mit probiotischem Joghurt befassen.

Gibt es EU-Richtlinien und Anordnungen zu Probiotika?

Eine Vielzahl von EU-Richtlinien, Anordnungen, Normen und Rechtsvorschriften regeln bei unterschiedlichen Produkten, ob diese überhaupt auf dem europäischen Binnenmarkt verkauft werden dürfen. Sie nehmen dafür die Sicherheit für den Verbraucher genauer unter die Lupe, um diesen in hohem Maß zu schützen. Dafür gibt es unter anderem das Produktsicherheitsgesetz, kurz ProdSG. Für Probiotika gibt es keine Richtlinien, dafür gelten für Nahrungsergänzungsmittel  bestimmte und festgelegte Standards. Geregelt sind die Standards und Mindestanforderungen beispielsweise in den EU-Richtlinien 89/392/EWG und 89/655/EWG.

In Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel, wo auch Probiotika zu gehört, legt die Richtlinie 2002/46/EG eine harmonisierte Liste von Mineralstoffen und Vitaminen vor, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln Verwendung finden dürfen. Zusätzlich gibt es die Verordnung EG Nr. 1924/2006 in der nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel festgelegt sind. Zusätzlich regelt die Verordnung EG Nr. 1925/2006  den Zusatz von Vitaminen, Mineralstoffen, Aromen und etlichen weiteren Stoffen in Lebensmitteln.

Quellen: Literatur und weiterführende Verweise

• https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Probiotika-und-Praebiotika-Darmflora-aufbauen,darmgesundheit100.html
• https://www.apotheken-umschau.de/Reizdarm/Wie-Probiotika-gegen-Reizdarm-helfen-524697.html
• https://her.one/blogs/news/probiotika-einnahme

Bildnachweis:

• https://unsplash.com/photos/lXMPY-xzMNU
• https://pixabay.com/de/illustrations/magen-k%C3%B6rper-m%C3%A4dchen-bauch-frauen-5671356/
• https://www.pexels.com/de-de/foto/ananas-neben-schussel-2064692/

Häufige Fragen zu Probiotika

Letzte Aktualisierung am 14.10.2026 um 10:49 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API